Idéale pour vos apéros et très facile à faire : on peut la faire avec les petits.

Pour faire une tarte soleil, il vous faut :

• 2 pâtes feuilletées
• 2 c.s. de Boursin cuisine
• 3 tranches de jambon blanc
• 1 jaune d’oeuf
• 2 c.s. de parmesan
• facultatif : une pincée de graines de pavot  (ou sésame)

Ustensile :

• un petit bol
• un couteau
• un pinceau

1. Étaler sur la première pâte feuilletée le boursin cuisine
2. Mettre les tranches de jambon
3. Étaler la 2e pâte feuilletée sur la première
4. Placer le petit bol au centre de la pâte feuilletée, couper la pâte comme ci-dessous ; puis torsader chaque lamelle
5. Badigeonner de jaune d’œuf et saupoudrer de parmesan et de pavot et enfournez à 180 °C pendant 40 min.
   

   Tarte soleil début

   

   Tarte soleil garniture

   

   

   tarte soleil debut du decoupage

   

   tarte soleil decoupé

   

   tarte soleil avant torsade

   

   Tarte soleil avant dorage

   

   Tarte soleil prete à cuire

   

Et voilà le résultat :

Pour varier, vous pouvez aussi la faire avec en garniture :

• du pesto et du jambon cru avec quelques pignons de pain dessus pour une touche italienne.
• truite et fromage frais

Alors vous trouvez ça comment ? Quelles garnitures avez-vous mis ?